Por Talía Tita
Se trata de un síndrome causado por bacterias llamadas Escheruchia Colis, presentes en la materia fecal de animmales y personas, que se trasmite a través de alimentos o manos contaminadas.
Principalmente afecta a niños, aunque también puede darse en adultos mayores y quienes tienen defensa bajas causadas por otras enfermedades.
La principal medida es el lavado frecuente y adecuado de manos, la correcta manipulación, conservación y cocción de alimentos y el agua potable.
SÍNTOMAS:
La enfermedad comienza con diarrea, con o sin sangre, dolor abdominal y vómitos. Síntomas de alarma son palidez, disminución en la eliminación de orina, decaimiento o irritabilidad. En bebes y niños rechazo al alimento.
Si una persona presenta estos síntomas, no debe manipular ni preparar alimentos, asistir al trabajo, escuela, balneario o piletas. Consultar inmediatamente con un médico y no automedicarse.